Кто такой специалист по питанию?

Специалист по питанию – специалист с медицинским оброзованием, который участвует в процессе лечения, реабилитации и укрепления здоровья пациента.

Специалист по питанию оценивает состояние здоровья пациента, уделяя особое внимание анамнезу заболеваний, привычкам питания и ежедневной физической активности.

На основании полученной информации специалист дает рекомендации по питанию, объясняет, что такое здоровое питание в меню.

Специалиста по питанию — как подготовиться к первой консультации?

При посещении специалиста следует иметь с собой результаты последних анализов (при их наличии), а также заключения (выписки) врачей о состоянии здоровья, обосновывающие текущий диагноз (целиакия, сахарный диабет, пищевая аллергия, заболевания пищеварительного тракта). При необходимости специалист по питанию порекомендует сдать анализы крови на конкретные показатели.

Придя на консультацию, специалист по питанию просит принести с собой заранее подготовленный двухдневный дневник питания (дневной прием пищи и ее количество), это не обязательно, но сэкономит время на консультации.

Кто может получить консультацию у специалиста по питанию?

Консультации специалиста по питанию проводятся в следующих случаях:

— Основные принципы здорового питания в зависимости от возраста и образа жизни.
— Коррекция веса – уменьшение или увеличение.
— Питание на разных этапах жизни:

• если есть сидячая или статическая работа;
• при планировании беременности, во время беременности, в период кормления ребенка;
• во время менопаузы;
• питание пожилых людей (пенсионеров);
• питание после операции;
• после инсульта;
• для лежачих больных после тяжелых заболеваний.

— При хронических заболеваниях:

• сахарный диабет 1 или 2 типа и другие эндокринные заболевания, связанные с обменом веществ;
  сердечно-сосудистые заболевания;
• гипертония;
• ревматизм;
• заболевания суставов;
• заболевания щитовидной железы;
• гиповитаминоз или авитаминоз;
• заболевания поджелудочной железы, паращитовидной железы, пищевода, почек, печени;
• камни в желчном пузыре или расстройства рефлюкса желчи;
• онкологические заболевания;
• аллергия, например, когда требуется безглютеновая, безлактозная, безмолочная, безсолевая, пшеничная диета с низким содержанием калия;
• анемия;
• непереносимость продуктов, расстройство пищеварения или дискомфорт (вздутие живота, запор, диарея, чувство жжения и т. д.).

— Расстройства пищевого поведения – анорексия, булимия, компульсивные расстройства пищевого поведения.
— Для улучшения качества жизни при частых головных болях, утомляемости, слабости и частых перепадах настроения.
— Различные диеты, их эффективность.
— Веганская и вегетарианская диета.
— Заинтересованность в улучшении здоровья посредством питания – здоровое питание в меню.

Больше информации